- Impiegare solo prodotti di alta qualità e freschissimi. Il dolce è un cibo destinato, il più delle volte, a essere conservato per qualche giorno. Talvolta si usano ingredienti che non vanno cotti. Quindi attenzione a non usare prodotti in scadenza
- Attenzione alla freschezza delle farine, che in questo caso devono essere per dolci.
- Usate utensileria per pasticceria, perché vi farà risparmiare tantissimo tempo e il risultato sarà per forza eccellente.
- Per l'utensileria vi consigliamo, come sempre, di impiegare materiale molto buono, perché farà la differenza.
- Gli Chef di CucinaMaster
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Torta di mele
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Ecco una ricetta di Torta di mele facile, veloce e soprattutto squisita che incanterà tutti. Questo dolce è un capolavoro per la sua leggerezza e per la sua innegabile bellezza! Una vera Torta di mele!
Ingredienti: Farina 00, mele gialle, uova, latte, zucchero, lievito in bustine per dolci, olio di semi. Tempo: 15 min per la preparazione, 30-40 min per la cottura in forno. |
Dolce di Pasqua
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Come preparare un Dolce di Pasqua che stupirà tutti quanti? Eccovi la nostra ricetta di Dolce di Pasqua. Questa ricetta è incredibile e con pochi soldi avrete in tavola, anche a Pasqua, una vera prelibatezza. E credeteci, è una ricetta semplice e velocissima!!!
Ingredienti: Farina, uova, latte, olio di semi, zucchero, mandorle e aromi naturali Tempo: 15 min per la preparazione, 40 min per la cottura in forno. |
Krapfen
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Questa è la ricetta di Krapfen che veniva custodita gelosamente in vecchio un quaderno di ricette di mia mamma. L'abbiamo realizzata e ora ci ricordiamo perché ne andavamo pazzi! Così, non si trovano in pasticceria...
Ingredienti: Farina 00, uova, latte, zucchero, lievito madre, cognac o grappa. Tempo: 2,5 ore di lievitatura, 30 min per il resto |
Chiacchiere o frappe di Carnevale
Cupcakes con panna montata
Dolce di marroni con meringa, panna e cannella
Tortine di mela
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Questa è la RIcetta di Tortine di mela a rosetta, una ricetta di alta pasticceria che puoi realizzare in pochi minuti!
Se non ci credi, leggi la ricetta e compirai il miracolo! Ingredienti: Mele rosse, pasta sfoglia, marmellata, cannella, limone e zucchero a velo Tempo: 10 min di preparazione e 35 min di cottura |
Cornucopia con fili d'arancio: Finto Cannolo siciliano
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Un altro dessert che conserva i sapori di un classico della cucina italiana, scomposto e ricomposto per dargli una nuova giovinezza è la nostra Cornucopia con fili d'arancio.
Dire che è squisito è troppo poco....Per non dire quanto sia facile da realizzare... Ingredienti: Ricotta, coni fragranti, zucchero, zucchero al velo, cacao amaro, cioccolato, cannella, buccia d'arancia candita fatta all'istante. Tempo: 30 min |
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Finta lasagna, ai frutti esotici e zenzero Un dessert leggero, fresco e raffinato. Ideale per terminare un pasto, per un ricevimento e per un pomeriggio con gli ospiti. Ingredienti: Melone, mela, mango, papaia, ananas,fragole, gelato al limone, zenzero, cerimoia, miele e panna montata Tempo: 20 min |
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Torta di cioccolato In preparazione |
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