CUCINAMASTER - LE RICETTE DI CUCINA ITALIANA
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Dolci & Dessert


​di CucinaMaster
  1. ​Impiegare solo prodotti di alta qualità e freschissimi. Il dolce è un cibo destinato, il più delle volte, a essere conservato per qualche giorno. Talvolta si usano ingredienti che non vanno cotti. Quindi attenzione a non usare prodotti in scadenza
  2. Attenzione alla freschezza delle farine, che in questo caso devono essere per dolci.
  3. Usate utensileria per pasticceria, perché vi farà risparmiare tantissimo tempo e il risultato sarà per forza eccellente.
  4. Per l'utensileria vi consigliamo, come sempre, di impiegare materiale molto buono, perché farà la differenza.

- Gli Chef di CucinaMaster


Torta di mele

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Ecco una ricetta di Torta di mele facile, veloce e soprattutto squisita che incanterà tutti. Questo dolce è un capolavoro per la sua leggerezza e per la sua innegabile bellezza! Una vera Torta di mele!
Ingredienti: Farina 00, mele gialle, uova, latte, zucchero, lievito in bustine per dolci, olio di semi.
Tempo: 15 min per la preparazione, 30-40 min per la cottura in forno.

Dolce di Pasqua

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Come preparare un Dolce di Pasqua che stupirà tutti quanti? Eccovi la nostra ricetta di Dolce di Pasqua. Questa ricetta è incredibile e con pochi soldi avrete in tavola, anche a Pasqua, una vera prelibatezza. E credeteci, è una ricetta semplice e velocissima!!!
Ingredienti: Farina, uova, latte, olio di semi, zucchero, mandorle e aromi naturali
Tempo: 15 min per la preparazione, 40 min per la cottura in forno.

Krapfen

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Questa è la ricetta di Krapfen che veniva custodita gelosamente in vecchio un quaderno di ricette di mia mamma. L'abbiamo realizzata e ora ci ricordiamo perché ne andavamo pazzi! Così, non si trovano in pasticceria...
Ingredienti: Farina 00, uova, latte, zucchero, lievito madre, cognac o grappa.
Tempo: 2,5 ore di lievitatura, 30 min per il resto

Chiacchiere o frappe di Carnevale

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​È Carnevale e non possono mancare le chiacchiere o frappe. Sono un dolce squisito della più antica tradizione italiana. Facili da realizzare e di grande successo. 
Ingredienti: Farina, uova intere, burro zucchero, cognac e buccia di limone.
Tempo: 1h30

Cupcakes con panna montata

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​Vuoi fare dei cupcake squisiti, facili da realizzare e splendidi? Prova la nostra ricetta e non sarai delusa!
Ingredienti: farina 00, farina di riso, burro, zucchero, vaniglia, uova
Tempo: 40 min

Dolce di marroni con meringa, panna e cannella

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Un dessert così bello e così squisito che i tuoi commensali stenteranno di credere che l'hai fatto proprio tu! Provaci e ci darai ragione...
Ingredienti: Marroni, meringhe, panna, latte, cognac, zucchero di canna e cannella.
Tempo: cottura castagne 20 min, altro 20 min

Tortine di mela

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Questa è la RIcetta di Tortine di mela a rosetta, una ricetta di alta pasticceria che puoi realizzare in pochi minuti!
Se non ci credi, leggi la ricetta e compirai il miracolo!
Ingredienti: Mele rosse, pasta sfoglia, marmellata, cannella, limone e zucchero a velo
Tempo: 10 min di preparazione e 35 min di cottura

Cornucopia con fili d'arancio: Finto Cannolo siciliano 

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Un altro dessert che conserva i sapori di un classico della cucina italiana, scomposto e ricomposto per dargli una nuova giovinezza è la nostra Cornucopia con fili d'arancio.
Dire che è squisito è troppo poco....Per non dire quanto sia facile da realizzare...
Ingredienti: Ricotta, coni fragranti, zucchero, zucchero al velo, cacao amaro, cioccolato, cannella, buccia d'arancia candita fatta all'istante.
Tempo: 30 min
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Finta lasagna, ai frutti esotici e zenzero
Un dessert leggero, fresco e raffinato. Ideale per terminare un pasto, per un ricevimento e per un pomeriggio con gli ospiti.
Ingredienti: Melone, mela, mango, papaia, ananas,fragole, gelato al limone, zenzero, cerimoia, miele e panna montata

Tempo: 20 min
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Frullato esotico
Un frullato che stupirà il palato degli ospiti.
Ingredienti: mango, banana, mirtilli, 
cerimoia
Tempo: 15 min
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Torta di cioccolato
In preparazione



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