Pasta

Lasagne alla bolognese

Ingredienti: pasta per lasagne, ragù di carne , besciamella, Parmigiano reggiano, Olio evo, porro e basilico

Lasagne alla ricotta e mozzarella

Ingredienti: pasta per lasagne, pomodoro per sugo, besciamella, mozzarella per pizza, ricotta, Parmigiano reggiano, Olio evo, porro e basilico

Orecchiette al cavolo nero

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Ingredienti: orecchiette, cavolo nero, parmigiano reggiano, aglio, peperoncino

Pasta alle zucchine fritte

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Ingredienti: pasta corta, zucchine, olio evo, parmigiano reggiano

Orecchiette ai broccoli

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Ingredienti: orecchiette, broccoli, parmigiano reggiano, olio evo, peperoncino

Fusilli ai friggitelli

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Ingredienti: Fusilli, friggitelli, aglio, peperoncino, olio evo, parmigiano reggiano

Gnocchi

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Ingredienti: patate a pasta gialla di taglia grande (non novelle), noce moscata, sale

Trenette alla ricotta e fiori di zucca al profumo di zafferano

Ingredienti: trenette, ricotta (vaccina o di pecora), fiori di zucca fritti, zafferano, olio di semi, olio evo, parmigiano reggiano

Orecchiette alla stracciatella

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Ingredienti: orecchiette, stracciatella, olio evo, parmigiano reggiano

Spaghetti al pomodoro come ad Amalfi

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Ingredienti: spaghetti, pomodorini, buccia di limone, olio evo, porro, parmigiano reggiano

Pasta di farro ai funghi porcini

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Ingredienti: farina di farro, funghi porcini, olio evo, prezzemolo, aglio, parmigiano reggiano

Pasta ai calamari su crema di zucchine

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Ingredienti: pasta corta, calamari, zucchine, olio evo, aglio, peperoncino

Anelli di Gragnano al salmone selvatico e ciliegino

Ingredienti: Anelli di Gragnano, salmone fresco selvatico, zenzero, limone, pomodorini cigliegino, prezzemolo

Spaghetti alla chitarra con ragù di asparagi e piselli al profumo di timo

Ingredienti: spaghetti alla chitarra, ragù di asparagi e piselli, olio evo, porro, timo

Tagliatelle o spaghetti alle vongole

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Ingredienti: spaghetti, vongole, vino bianco, aglio, prezzemolo, peperoncino

La Pasta