La carne

by Cucinamaster

Ogni regione italiana ha le sue ottime ricette di piatti di carne. Una migliore dell'altra.
Sono infiniti i modi di servire un piatto di carne e sarebbe impossibile presentare qui tutte le ricette. La filosofia di Cucinamaster, ormai lo sapete, non è aumentare il traffico del suo sito web riversandovi addosso decine di migliaia di ricette di qualità scadente. Cucinamaster privilegia la qualità e la bontà e vuole trasmettere ai suoi visitatori le migliori tecniche di cucina illustrandovi le nostre ricette dei piatti più significativi. L'importante è apprendere i segreti e le migliori tecniche, perché in seguito possiate creare voi stessi i vostri piatti. Il sito aggiunge regolarmente le ricette di Cucinamaster, ricche di foto e video. Interagite con la nostra cucina, chiedendo altre ricette, spiegazioni e consigli. Via email o via la pagina di Cucinamaster su Facebook. Tutto è gratis!

I buoni consigli di CucinaMaster:

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Pollo al curry

Nulla di più di più buono e semplice al tempo stesso. Questo è un piatto che, quando lo realizzerete, cambierà la vostra vita. Non solo ne andrete fieri, ma i vostri cari vi adoreranno ancora di più. È vero, non è un slogan!
Ingredienti: petto di pollo, latte di cocco, crema di cocco, olio EVO, curry, porro, carote, sedano, farina, sale e pepe. Accompagnato da riso basmati.
Tempo: 30 min

Vitello tonnato

Il vitello tonnato è un classico piemontese, presente in tutte le cucine italiane e non. Cucinamaster vi offre una ricetta squisita, semplice, veloce e di grande successo!
Ingredienti: Carne di vitello, uova, tonno in scatola, capperi, carote, sedano, porro, acciughe, prezzemolo, olio evo.
Tempo: 40 min cottura carne, 15 min preparazione salsa e composizione piatto

Cotolette di Vitello con gnocchi

Le cotolette di vitello sono cotte secondo una ricetta di Gordon RAMSAY, notissimo Chef inglese. Con i gnocchi di patate fritti nel burro, le cotolette di vitello diventano una vera leccornia. Carne tenerissima!!
Ingredienti: gnocchi di patate, cotolette di vitello, salvia, rosmarino, burro e aglio.
Tempo: 45 min per i gnocchi, 15 min per la carne

Cotechino con lenticchie

Un piatto per tutte le stagioni. La ricetta dei nostri Chef è leggera, squisita, facile.
Ingredienti: cotechino, lenticchie, carota, sedano, salsa di pomodoro, alloro, aglio, porro, olio evo 
​Tempo: 2 ore

Cotoletta impanata alla milanese

Un classico della cucina italiana, ma non solo. In Austria, in Francia, in Polonia, quasi ovunque la trovate. Qui troverete la nostra ricetta esclusiva, che vi lascerà pienamente soddisfatti. Tenera, leggera con una squisita impanatura da veri gourmand!
Ingredienti: cotolette di vitello, pan grattato, pane fresco, uova intere, olio di semi, sale e pepe, buccia di limone, timo fresco.
Tempo: 20 min