Prepariamo gli Happy Hours

​Sul web trovate migliaia di siti che suggeriscono ricette di ogni sorta di cocktail.

C'è anche la lista dei cocktail ufficiali I.B.A. che indicano ingredienti e dosi di numerosi cocktail. Puoi anche trovare su wikipedia in italiano la lista ufficiale dei cocktail I.B.A.

CucinaMaster ti ha preparato una selezione dei più noti e seducenti aperitivi, e per ognuno degli aperitivi ti indica le dosi degli ingredienti e la preparazione, per ottenere i risultati migliori.

Anche per la preparazione degli aperitivi è importante avere a disposizione gli attrezzi da barman più adatti. Insieme alla qualità degli ingredienti e alla tua bravura, gli attrezzi da barman sono indispensabili: shaker, mixing glasses, stirrer, bicchieri, ecc. Costano poco se comperati via i link che ti suggeriamo (hanno molti sconti...), durano una vita e per sempre ti daranno ampia soddisfazione.

​I tuoi cocktail diventeranno insuperabili!!! ​​

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Moscow Mule

Ottimo cocktail californiano inventato il secolo scorso, fresco e dissetante a base di vodka e ginger beer, con una nota piccantina di zenzero. Ottimo e da provare!
Ingredienti: vodka, ginger beer, limone e ev. cetriolo

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Bellini

Il Bellini è il cocktail per eccellenza dell'Harry's Bar a Venezia, locale letterario frequentato da Woody Allen e, prima ancora da Charlie Chaplin, Orson Welles, Enest Hemingway, ecc
Ingredienti: succo di pesche bianche e Prosecco

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L'Americano cocktail

Un cocktail dal nome per nulla italiano, sulla cui origine circolano numerose storie. Una cosa è però vera: gli ingredienti sono tutti italiani. Sono il Bitter Campari di origine milanese e il Vermouth rosso di Torino. Per c’è chi lo chiama Milano-Torino. A quasi un secolo dalla nascita, oggi l’Americano è uno dei cocktail più famosi e bevuti, tanto famoso che spesso viene citato nei film (James Bond 007, The Tourist, ecc.).
Ingredienti: Vermouth Rosso, Campari Bitter, soda (o seltz).

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Negroni cocktail

Un vero classico tra gli aperitivi italiani. Inventato a Firenze nel 1919 dal conte Camillo Negroni, quale variante del classico aperitivo "Americano". Disse al famoso barman Scarselli di sostituire il seltz con un goccio di gin. Presto prese piede e in molti cominciarono a chiedere il "Negroni". Ora è uno dei più famosi d'Italia.
​Ingredienti: Bitter Campari, Vermouth rosso, gin

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Garibaldi cocktail

​Il  cocktail Garibaldi è tra i più amati in Italia e può essere servito sia come aperitivo che come long drink. E' ispirato all’eroe dei due mondi Giuseppe Garibaldi. Il rosso del Bitter Campari ne ricorda la celebre giubba rossa e le arance lo storico sbarco in Sicilia.
Ingredienti: 2/3 di arancia spremuta, 1/3 di Bitter Campari.

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Mojito cocktail, classico o con zenzero

Di origine cubana, questo cocktail è a base di Rum, zucchero di canna, succo di lime, foglie di menta e acqua gassata, al quale abbiamo aggiunto del succo di zenzero fresco. Ottimo! Come aperitivo e per un dopo cena.
Ingredienti: Rum, limes, menta, zucchero di canna, ghiaccio e zenzero

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Spritz cocktail, con cedro

​Un aperitivo veloce, moderno e frizzante. Poco alcolico e molto amato anche all'estero. Al gusto d'arancia, con profumi di erbe e radici e leggera vaniglia.
Ingredienti: Aperol Campari, Prosecco, soda, cedro 
Tempo: 5 min

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Cocktail di frutta fresca allo zenzero

Ecco un sorso di vitamine, adatto per un aperitivo, una merenda e come frutta a fine pasto. L'aggiunta di zenzero fresco dà un tocco ancor più benefico.
Ingredienti: fragole, mango, papaia, banana e zenzero fresco
Tempo: 15 min

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