Utensili
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Quali sono gli arnesi da cucina che occorre avere? Come devono essere fatti? Quanto sono importanti per avere dei buoni risultati? Daremo una risposta chiara a tutto, sapendo che poi ognuno deve fare le proprie scelte.
Una cosa bisogna sapere: gli utensili da cucina durano quasi un'eternità. Quindi meglio puntare subito sui migliori. Ammortizzare i costi di uno di essi è veramente un'inezia se calcolato sugli anni e sulla frequenza d'uso. Quindi, dotatevi dei migliori, perché anche loro migliorano notevolmente le vostre capacità e il risultato finale. A titolo d'esempio una casseruola antiaderente da 20 euro usata 3 volte la settimana e per 10 anni, costerà 0,13 euro ogni volta che verrà usata. Peccato che a quel prezzo sarà già rovinata dopo 1 anno e quindi ci costerà 0,04 euro ogni volta che la impiegheremo. Sarà da buttare se non vorremo farci del male a ingerire i pezzettini della patina antiaderente che si staccheranno. Una casseruola antiaderente da super cuochi da 100-150 euro ha una garanzia a vita. Supponiamo però che ci duri 5-6 anni: ci costerà sempre 0,13 euro circa. Quindi, stesso costo ma con risultati incomparabilmente migliori!!! Se una pietanza per 3 persone avesse un costo medio di 10 euro (media tra carne, uova, pesce, verdura, ecc.), l'incidenza del costo della casseruola di pregio sarebbe di 0,04/10=0,004, ovvero di 0,4% sul costo di ogni pietanza!!!
I nostri Chef sanno che la scelta degli arnesi da cucina è fondamentale per ottenere ottimi risultati e per risparmiare molto tempo. Quindi leggete attentamente i loro suggerimenti. Vi faremo vedere solo quelli utili a riprodurre le nostre ricette e per la vostra cucina abituale.
Quindi, per ogni nostra ricetta troverete dei consigli sull'uso e sull'acquisto dell'attrezzatura da cucina che riteniamo più adatta. È anche un modo per informarvi sul come cambia il modo di cucinare e di lavorare le materie prime.
Per domande e suggerimenti scrivete sulla pagina blog. Avrete una risposta in brevissimo tempo!
Una cosa bisogna sapere: gli utensili da cucina durano quasi un'eternità. Quindi meglio puntare subito sui migliori. Ammortizzare i costi di uno di essi è veramente un'inezia se calcolato sugli anni e sulla frequenza d'uso. Quindi, dotatevi dei migliori, perché anche loro migliorano notevolmente le vostre capacità e il risultato finale. A titolo d'esempio una casseruola antiaderente da 20 euro usata 3 volte la settimana e per 10 anni, costerà 0,13 euro ogni volta che verrà usata. Peccato che a quel prezzo sarà già rovinata dopo 1 anno e quindi ci costerà 0,04 euro ogni volta che la impiegheremo. Sarà da buttare se non vorremo farci del male a ingerire i pezzettini della patina antiaderente che si staccheranno. Una casseruola antiaderente da super cuochi da 100-150 euro ha una garanzia a vita. Supponiamo però che ci duri 5-6 anni: ci costerà sempre 0,13 euro circa. Quindi, stesso costo ma con risultati incomparabilmente migliori!!! Se una pietanza per 3 persone avesse un costo medio di 10 euro (media tra carne, uova, pesce, verdura, ecc.), l'incidenza del costo della casseruola di pregio sarebbe di 0,04/10=0,004, ovvero di 0,4% sul costo di ogni pietanza!!!
I nostri Chef sanno che la scelta degli arnesi da cucina è fondamentale per ottenere ottimi risultati e per risparmiare molto tempo. Quindi leggete attentamente i loro suggerimenti. Vi faremo vedere solo quelli utili a riprodurre le nostre ricette e per la vostra cucina abituale.
Quindi, per ogni nostra ricetta troverete dei consigli sull'uso e sull'acquisto dell'attrezzatura da cucina che riteniamo più adatta. È anche un modo per informarvi sul come cambia il modo di cucinare e di lavorare le materie prime.
Per domande e suggerimenti scrivete sulla pagina blog. Avrete una risposta in brevissimo tempo!
