​Il cocktail Garibaldi è proprio italiano ed è favoloso per la sua semplicità. Ma per essere favoloso, devi farlo con un fresco succo d'arancia, preferibilmente spremendo un'arancia di tipo "tarocco". Il nome Garibaldi è dovuto al rosso del "bitter Campari" e l'arancia di Sicilia. Devi servirlo molto fresco, con ghiaccio.

1 - Utensili

Come per ogni cosa, anche gli aperitivi ed i cocktail richiedono l'impiego di bicchieri e dei giusti utensili. Il bicchiere deve essere adatto a contenere, o meno, il ghiaccio, per cui il suo spessore conta molto. Così come la sua altezza. Alcuni cocktail sono preparati nello shaker e vanno agitati, altri vanno miscelati in un mixing glass molto delicatamente per non perdere le bollicine, altri vanno composti direttamente nel bicchiere e non miscelati. Quindi procuratevi gli utensili giusti e otterrete dei risultati veramente professionali. Si comprano una sola volta nella vita e quindi, per spendere meno, comprali duraturi e professionali!

Qui sotto quelli che ti consigliamo di usare per questo cocktail:

2 - Ingredienti

• 2/3 succo d'arancia tarocco
• 1/3 bitter Campari
• fetta d'arancia o di limone
  

3 - Preparazione

1. Spremete un paio di arance e filtratene il succo.
2. Mettete del ghiaccio in un Mixing Glass, aggiungete il succo, versate il bitter Campari e mescolate adagio con un Bar Spoon Disc.
3. Versate in bicchieri tipo tumbler o highball i e aggiungete una fetta d’arancia o di limone per guarnire.
4. Servite subito.

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